SEMINTE CLITORIA TERNATEA - D 17

Description

Această plantă este originară din Asia ecuatorială, inclusiv în zone din Asia de Sud și Asia de Sud-Est, dar a fost introdusă și în Africa, Australia și Americi.
Clitoria ternatea, cunoscută în mod obișnuit ca Shankhupushpam (floare în formă de scoică), aripi de porumbel asiatic, viță de clopoței albastri, mazăre albastra, mazăre fluture, mazăre cordofan sau mazăre Darwin, este o specie de plantă aparținând familiei Fabaceae și originară indoneziană insula Ternate. În Ayurveda indiană este cunoscută în mod obișnuit sub numele de aparajita.
Este o plantă erbacee perenă, cu frunze eliptice și obtuze. Crește ca viță de vie sau se cățără, crescând bine în sol umed și neutru. Cea mai izbitoare trăsătură a sa este culoarea florilor, un albastru intens, solitar, cu pete galben deschise. Au aproximativ 4 cm lungime cu 3 cm latime. Unele soiuri au flori albe și roz.
Fructele ( pastaile ) au 5–7 cm, lungi, plate, cu șase până la zece semințe în fiecare păstaie.
Este cultivată ca plantă ornamentală, si leguminoasa.
Floarea poate fi folosită pentru vopsirea fibrelor naturale, si ca colorant alimentar natural.
Proprietățile sale colorante sunt apreciate în bucătăria asiatică, unde este folosită pentru a vopsi în albastru orezul, deserturile și băuturile. În Europa, florile culese și uscate sunt cel mai adesea folosite pentru prepararea ceaiului albastru, care încântă prin aroma și gustul său de plante.

5 SEM/ PLIC